~生徒さんからの感想~
「まず、何よりも全力で教えていただいたことに感謝しております。今までバイトでずっとサービスをしてきましたが、カナダと日本のサービスの当たり前が根本的に違うことを教えて頂き、「あ！だからか！」と納得した上で英語の表現を教えていただき、スッと頭に入ってきました。バイトでの不安が少し取り除かれ、今後どんどん教えていただいた表現を使っていきたいです。」
「カナダに来たときに、飲食文化の違いに日本人は誰しも多少なりとも戸惑う事があったと思いますが、そんなカナダと日本でのサービスに対しての考え方の違いと実際の接客する側の対応・注力するポイントなど、カナダで接客業に就くことを希望するにあたって、ただお客側でサービスを受けるだけでは気付かなかった所を沢山気付かせていただきました。今回参加したのは全員、既に飲食店でアルバイトをしていましたが、実際に働いていてこんな時に英語でどう言ったらいいんだろうと言う疑問にも、正確な状況・ニュアンスを理解して「こう言ったらいいよ。こういう言い方もあるよ」とアドバイスして頂けたのも収穫でした。また、セミナー後に食べた今回のセミナースペシャルプレートもとっても美味しかったです。セミナーで学んだ事を料理サーブする際に実践してくれたり、最後まで楽しく美味しく為になるセミナーでした♪ありがとうございました！」